重金属は環境由来など、意図せず食品に含まれてしまう可能性があります。
当センターでは、食品衛生法により規格基準が定められている重金属及び、その他の重金属の検査を行っています。
検査項目・基準
- カドミウム
米（玄米及び精米）基準値0.4 ppm（mg/kg）以下 - 水銀
魚介類の暫定的規制値0.4 ppm（mg/kg）以下（総水銀）
検査に要する標準的な期間
| 検査項目 | 標準的な期間 |
|---|---|
| 重金属類 | 5～10営業日 |
※ 検査の混み具合等によって検査期間に変更が生ずることもありますので、予めご了承ください。
- 検査料金については、お問い合わせください。