新しい食品表示制度が2020年4月から完全施行となり、容器包装に入れられた加工食品には、栄養成分表示として、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量で表示)の表示が義務化されました。
これらの項目は、生活習慣病の予防や健康の維持・増進に深く関わる重要な成分であり、健康づくりに役立つ重要な情報源となります。
事業者の皆様には、表示基準に沿った適切な表示を行うためにも、理論値ではなく、実際の分析値に基づいた栄養成分表示をおすすめします。
詳しくは、PDFファイルをご覧ください。
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栄養成分分析のご案内
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